こんにちは。篠崎です。

ありがたいことに最近あちこちから

沢山のリンゴをいただきます?

家族みんな大好きなのでとても嬉しいです♪

シンプルに皮を剥いて食べることが多いのですが、

無性にアップルパイが食べたくなったので

今回かなり久々ですが作ってみました!(^^)!

普段はほとんどお菓子作りなどはしません(;^ω^)

子どもたちも食べるのでフィリングには

少～しだけラム酒を入れて作りました。

じーっくりコトコトとリンゴを煮詰めていき

型にパイシートを敷いてその上にフィリングを並べます。

私はパイシートを格子状にしていく作業が一番好きです♬

最終段階のオーブンで焼きあがるころには

甘くて良い香りが家中に漂います?

完成～～? よーーく見ると雑さがバレる(^-^;

子どもたちはバニラアイスを乗せて?

私はコーヒーを淹れて一緒に食べました！

あ～～美味しかった?

また気が向いたら作ってみよう(笑)

朝晩かなり冷え込んできましたね❅

今年も残すところ1ケ月を切り慌ただしい時期ですが

笑顔で乗り切っていきたいと思います♡